車厘子，果實如瑪瑙寶石一般玲瓏閃耀，味道甘甜中帶有一絲酸味，蘊含著豐富的營養價值，既可以直接食用，也可以作為其它菜品的點綴，因此深受人們的歡迎。對於時令水果來說，它的新鮮度至關重要，如何判斷車厘子是否新鮮呢，建議選用光澤度儀。

如何判斷車厘子是否新鮮？

新鮮度是影響車厘子銷售的重要因素之一。國內的車厘子大多是從美國、加拿大、智利等國家進口而來，成本比較高，對於水果批發商和經營商來說，必須對車厘子的新鮮程度有一個準確的判斷。一般來說，僅從車厘子的表麵觀察，主要有以下幾種判斷標準。

① 光澤。一般來說，采摘時間越長，光澤度越差。車厘子表皮光澤度越好，代表越新鮮。

② 硬度。新鮮的車厘子在受到長途運輸後依然可以保持很好的硬度，表麵有褶皺、偏軟甚至腐爛，代表放置的時間比較長。

③ 果枝。枝頭長，粗且綠，意味著果子吸取了更多養分，到貨新鮮。反之，意味著不夠新鮮。

光澤度儀在判斷車厘子新鮮度中的應用

對於表麵判斷來說，硬度和果枝既可以肉眼觀察，也可以觸摸感受，相對來說，比較直觀。光澤相對來說就比較微妙了，肉眼不那麽容易識別其中的微小差別，而且從觀察的實際情況來看，還會受到光源等的影響。91视频污污污可以借助光澤度儀對其進行量化。

一方麵，光澤度儀可以提供穩定的觀測光源。它是在規定入射角和規定光束的條件下照射樣品，得到鏡向反射角方向的反射光，從而實現對物體光澤度的測量。為觀察車厘子的光澤度提供了穩定的觀測光源，免於受到天氣狀況、光線條件及周圍環境的影響。

另一方麵，可以對車厘子的光澤度進行量化，為車厘子新鮮度乃至質量的判斷提供依據。一般來說，光澤度儀配置20°、60°、85°的觀測角度，可以準確對物體表麵的光澤度進行測量。光澤度高則說明比較新鮮，光澤度低則說明不夠新鮮。此外，在測量時，有多種不同的測量模式可供選擇，如統計模式、品管模式，可以通過對光澤度的檢測實現直接的品質管理。

由此可見，光澤度儀可以在車厘子的新鮮度判斷中起到重要作用。至於選用哪一種滾光澤度儀，詳請請谘詢91视频直播下载時客服。