咖啡和可可、茶並稱為世界三大飲料，在人們的日常生活中扮演著重要的角色。咖啡的顏色，在很大程度上影響著它的品質和口感。為了準確檢測咖啡店額顏色，可以使用91视频直播下载時TS8510台式分光測色儀，以下結合具體案例進行說明。

咖啡的顏色及要求

咖啡的顏色取決於烘焙過程。最初始的咖啡豆是生豆，顏色是淡綠色，烘焙之後就變成了不同程度的茶色，甚至隨著烘焙度的加深，會變成黑色。咖啡商家經常對咖啡豆烘焙程度進行簡單區分，即淺度烘焙、中度烘焙、深度烘焙，這大概是一個普通消費者最容易理解的知識。但是這種區分顯然是過於簡單的，相信商家也是深知杜明。嚴格的區分，由淺至深，可以分為：輕度烘焙、肉桂式烘焙、中度烘焙、中深度烘焙、城市烘焙、全城烘焙、法式烘焙、意大利式烘焙。

在烘焙的過程中，高溫下的咖啡豆由於豆子自身的低聚糖類物質的焦糖化，豆體顏色逐漸由生豆的淺色逐漸轉深，顏色變化：淡肉桂色、肉桂色、棕色、濃茶色、棕色、深棕色、黑褐色、黑色。烘焙過程中伴隨著大量褐色色素的產生，這種色素正式咖啡苦味的根源，褐色色素的量越多，苦味就越是強勁。

但是無論是哪種咖啡，在生產過程中同一批咖啡顏色要求保持一致，不能有明顯的色差。因此，必須采用正確的設備進行測量。

檢測咖啡顏色的方法

測量咖啡的表麵顏色的方法有兩種，一是采用人眼觀察法，二是儀器檢測法兩種。測量咖啡的表麵顏色，首先要選擇合適的測量設備，其次要采用正確的方法。用戶在選擇方法和設備的時候要根據自己的實際需要和現有條件。

人眼觀察法可以使用人眼直接觀察，也可以借助標準光源箱，標準光源箱提供了統一的觀測環境，人工在對咖啡表麵的顏色進行檢測的時候免於受到光源、周圍環境色的影響，觀測結果更為準確。缺點是難以量化色差，無法獲得精確地顏色絕對值數據。

儀器檢測法也就是結借助顏色檢測設備91视频污污污、色差寶、分光測色儀等，檢測方便快捷，可以獲得準確的顏色數值，既可以檢測咖啡表麵的色差值、也可以檢測咖啡表麵顏色的絕對數值Lab值。缺點是需要設備購買費用較高，但確實是很多廠家的理想選擇，可以實現顏色的管理和控製。

TS8510台式分光測色儀用於檢測咖啡的顏色

91视频直播下载時TS8510台式分光測色儀采用雙陣列CMOS圖像感應器具有較高的靈敏度和較寬的光譜響應範圍，測試更準確，配置10.5吋獨立可旋轉平板電腦，操作方便快捷。TS8510台式分光測色儀反射色度值重複性ΔE*ab ≤0.015，台間差ΔE*ab 控製在0.15以內，數據穩定可靠。TS8510檢測咖啡的顏色方法步驟如下，可以查看視頻《想知道咖啡的lLAB值嗎？91视频直播下载時TS8510台式分光測色儀一測就知道！》。

1. 開機校準。將TS8510台式分光測色儀放平穩，開機鍵撥動到1的位置，等待儀器開機。確保設備處於良好的運行狀態，並按操作界麵提示進行準確校準。

2. 選擇參數。選擇需要查看的參數，如色度值、測量模式等。

3. 標樣測量。準備好樣品，將咖啡倒入比色皿，將比色皿緊貼在測量口徑上，輕觸測量鍵進行測量。測量結束後，可以在測量屏幕查看測量結果，

4. 試樣測量。重新放入比色皿，重複上述測量步驟。

5. 查看結果。測量之後，在測量屏幕，可以直接顯示測量結果，還可以鏈接電腦，實時同步上傳數據，用戶可以根據需要自行查看和分析。注意，測量結果提示與容差設置有關，在容差範圍內會提示產品合格，否則不合格。